Terrine de lapin salade de choux lardons, betterave, carotte
Terrine de lapin
- salade de choux lardons
- betterave, carotte
3.90 €
Pâté en croûte de canard avec son foie gras ses toasts, chutney de figue
Pâté en croûte de canard
- avec son foie gras ses toasts,
- chutney de figue
5.90 €
Pâté en croûte et ses crudités
2.90 €
Plateau de charcuterie
3.00 €
Terrine de sandre, tomate, oeuf, crevette, mayonnaise
Terrine de sandre
- tomate, oeuf
- crevette, mayonnaise
3.90 €
Terrine de campagne crudité
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2.60 €
Croûte forestière avec morilles
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7.90 €
Filet de sandre au jura
6.90 €
Filet de sandre à l‘oseille
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6.90 €
Filet de sandre au vin jaune
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7.50 €
Filet de truite à l‘oseille
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6.50 €
Filet de truite sauce romarin citron
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6.50 €
Cocotte de St Jacques
6.50 €
Cocotte d‘écrevisse
6.50 €
Jambon chaud sauce échalote
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4.90 €
Pintade sauce forestière
6.90 €
Pintade Sauce au jura
5.90 €
Filet mignon de porc sauce échalote
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5.90 €
Filet mignon de porc sauce forestière
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7.50 €
Filet mignon de porc sauce du jura
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5.90 €
Filet mignon de porc à la girolle
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7.50 €
Filet de poulet sauce curry gingembre
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5.90 €
Sauté d‘agneau sauce façon tagine
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Rôtis de veau sauce romarin citron
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Emincé de dinde au curry ou crème
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3.90 €
Rôti de porc forestier
5.90 €
Rôti de porc au jura
4.90 €
Cuisse de poulet farci sauce échalote
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4.90 €
Cuisse de poulet farci sauce forestière
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6.50 €
Paleron de boeuf à la corne d‘abondance
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7.50 €
Boeuf bourguignon façon chasseur "vin rouge, lardons, champignon"
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4.90 €
Emincé de boeuf sauce girolle
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7.90 €
Coq au vin jaune et morilles
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8.90 €
Caille farcie sauce poivre vert
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6.10 €
Caille farcie sauce jura
6.10 €
Filet de canard au poivre vert
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7.90 €
Filet de canard au jura
7.90 €
Gratin de pomme de terre
1.80 €
Pomme de terre franc comtoise
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1.80 €