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+ Fromage, salade, sauce
+ Fromage, salade, sauce
2.50 €
+ Framboisier
+ Framboisier
2.00 €
Menu, les prix sont donnés pour une part, ...€/part
Menu Jambon à l‘os chaud
Jambon à l‘os chaud
Pomme de terre Fran comtoiseEntrée : Croûte forestière et son feuilleté
10.90 €
Menu Cuisse de poulet fermière au vin jaune
Cuisse de poulet fermière au vin jaune
Pomme de terre Fran comtoiseEntrée : Terrine de campagne,choux lardons et carottes
8.90 €
Menu Coq au jura
Coq au jura
Gratin de légumesEntrée : Terrine de sandre et sa garniture
11.00 €
Menu Paupiette de pintade forestière
Paupiette de pintade forestière
Pomme de terre Franc comtoiseEntrée : Pâté en croûte, choux lardons et carottes
12.00 €
Menu Sandre au jura
Sandre au jura,
Champignon farcis, "ratatouille", Flan de brocoli, carotte.Entrée : Assiette charcuterie maison
(Rosette, pancetta, roulade ail des ours, roulade au jambon, jambon cru)
11.90 €
Menu Langue de boeuf en sauce
Langue de boeuf en sauce
Gratin de pomme de terreEntrée : Cocotte de fruits de mer
12.90 €
Menu Rôtie de porc
Rôtie de porc sauce roquefort et moutarde à l‘ancienne
Pomme de terre Franc comtoiseEntrée : Salade choux lardons, carotte, betterave
8.50 €
Menu Suprême de pintade
Suprême de pintade sauce comté et savagnin
Pomme de terre Franc comtoiseEntrée : Terrine de lapin, salade de choux lardons, carotte
12.90 €
Menue Emincé de dinde
Emincé de dinde au "curry ou à la crème"
Gratin de légumeentrée : Une tranche de pâté en croûte cornichon
7.00 €
Menu Lasagne
Lasagne
Salade verteEntrée : Une tranche de terrine de campagne
6.50 €
Menu Jambon à l‘os
Jambon à l‘os
avec gratin de pomme de terre et sa salade verte
5.50 €
Menu Saucisse fumée
Saucisse fumée
avec gratin de pomme de terre et sa salade verte
5.50 €
Menu Jambon à l‘os
Jambon à l‘os
Gratin de pomme de terreSalade verte
Entrée : Duo de salade de choux rouge et blanc aux lardons
7.50 €
Menu Coq au vin du jura
Coq au vin du jura
Pomme de terre franc comtoiseEntrée : Terrine de campagne, Carotte, céleri, choux blanc lardon
9.00 €
Menu Filet mignon de porc sauce à l‘échalote
Filet mignon de porc sauce à l‘échalote
Gratin de pomme de terreEntrée : Pâté en croute maison avec sa garniture
10.00 €
Menu Rôtie de porc forestier
Rôtie de porc forestier
Pomme de terre franc comtoiseEntrée : Terrine de truite maison et sa garniture :
crevette, tomate, œuf, mayonnaise
11.00 €
Menu Filet de truite sauce romarin citron
Filet de truite sauce romarin citron
Champignon farcie à la ratatouille avec flan de carotteEntrée : Terrine de lapin aux noisettes et sa garniture "céleri, carotte, betterave rouge"
12.00 €
Menu Filet de sandre sauce au tokay pinot gris
Filet de sandre sauce au tokay pinot gris
Champignon farci avec flan de carotteEntrée : Croûte forestière avec son feuilleté
12.00 €
Caille farcie sauce aux poivre vert OU rôtie de veau sauce curry gingembre
Caille farcie sauce aux poivre vert OU rôtie de veau sauce curry gingembre
Pomme de terre franc comtoiseEntrée : Duo de terrine de canard et son foie gras
(confiture de figue cornichon pain de campagne)
13.90 €
Menu Paleron de boeuf braisé et son jus de cuisson
Paleron de boeuf braisé et son jus de cuisson
Gratin de pomme de terreEntrée : Terrine de campagne et ses crudités
(céleri, ca rotte, choux blanc avec ses petits lardons)
10.50 €
Menu Jambon chaud sauce charcutière* OU madère
Jambon chaud sauce charcutière* OU madère
(*charcutière : oignons blanc, cornichon, moutarde)Pomme de terre franc comt oise
Entrée : Terrine de foie de volaille et ses crudités
(céleri, carotte, choux blanc et ses lardons)
10.00 €
Menu, les prix sont donnés pour une part, ...€/part
Traiteur : grosses et petites quantités
Terrine de lapin salade de choux lardons, betterave, carotte
Terrine de lapin
- salade de choux lardons- betterave, carotte
3.90 €
Pâté en croûte de canard avec son foie gras ses toasts, chutney de figue
Pâté en croûte de canard
- avec son foie gras ses toasts, - chutney de figue
5.90 €
Pâté en croûte et ses crudités
Pâté en croûte
- crudités2.90 €
Plateau de charcuterie
Plateau de charcuterie
3.00 €
Terrine de sandre, tomate, oeuf, crevette, mayonnaise
Terrine de sandre
- tomate, oeuf- crevette, mayonnaise
3.90 €
Crudités variées
Crudités variées
2.50 €
Croûte forestière
Croûte forestière
4.90 €
Terrine de campagne crudité
Terrine de campagne crudité
2.60 €
Croûte forestière avec morilles
Croûte forestière avec morilles
7.90 €
Filet de sandre au jura
Filet de sandre au jura
6.90 €
Filet de sandre à l‘oseille
Filet de sandre à l‘oseille
6.90 €
Filet de sandre au vin jaune
Filet de sandre au vin jaune
7.50 €
Filet de truite à l‘oseille
Filet de truite à l‘oseille
6.50 €
Filet de truite sauce romarin citron
Filet de truite sauce romarin citron
6.50 €
Cocotte de St Jacques
Cocotte de St Jacques
6.50 €
Cocotte d‘écrevisse
Cocotte d‘écrevisse
6.50 €
Jambon chaud sauce échalote
Jambon chaud sauce échalote
4.90 €
Pintade sauce forestière
Pintade sauce forestière
6.90 €
Pintade Sauce au jura
Pintade Sauce au jura
5.90 €
Filet mignon de porc sauce échalote
Filet mignon de porc sauce échalote
5.90 €
Filet mignon de porc sauce forestière
Filet mignon de porc sauce forestière
7.50 €
Filet mignon de porc sauce du jura
Filet mignon de porc sauce du jura
5.90 €
Filet mignon de porc à la girolle
Filet mignon de porc à la girolle
7.50 €
Filet de poulet sauce curry gingembre
Filet de poulet sauce curry gingembre
5.90 €
Sauté d‘agneau sauce façon tagine
Sauté d‘agneau sauce façon tagine
7.95 €
Rôtis de veau sauce romarin citron
Rôtis de veau sauce romarin citron
7.95 €
Emincé de dinde au curry ou crème
Emincé de dinde au curry ou crème
3.90 €
Rôti de porc forestier
Rôti de porc forestier
5.90 €
Rôti de porc au jura
Rôti de porc au jura
4.90 €
Cuisse de poulet farci sauce échalote
Cuisse de poulet farci sauce échalote
4.90 €
Cuisse de poulet farci sauce forestière
Cuisse de poulet farci sauce forestière
6.50 €
Paleron de boeuf à la corne d‘abondance
Paleron de boeuf à la corne d‘abondance
7.50 €
Boeuf bourguignon façon chasseur "vin rouge, lardons, champignon"
Boeuf bourguignon façon chasseur
"vin rouge, lardons, champignon"4.90 €
Pot au feu
Pot au feu
5.90 €
Emincé de boeuf sauce girolle
Emincé de boeuf sauce girolle
7.90 €
Coq au jura
Coq au jura
4.90 €
Coq au vin jaune et morilles
Coq au vin jaune et morilles
8.90 €
Caille farcie sauce poivre vert
Caille farcie sauce poivre vert
6.10 €
Caille farcie sauce jura
Caille farcie sauce jura
6.10 €
Filet de canard au poivre vert
Filet de canard au poivre vert
7.90 €
Filet de canard au jura
Filet de canard au jura
7.90 €
Gratin de pomme de terre
Gratin de pomme de terre
1.80 €
Gratin de légumes
Gratin de légumes
2.20 €
Pomme de terre franc comtoise
Pomme de terre franc comtoise
1.80 €
Plat unique, les prix sont donnés pour une part, ...€/part
Paella fruits de mer
Paella cocktail de fruits de mer
Lapin, porc, poulet, crevette, moule, cocktail de fruits de mer, poivron rouge et vert, tomate, chorizo, petit pois, riz
7.50 €
Paella
Paella
Porc, poulet, lapin, crevette, moule, poivron rouge et vert, tomate, chorizo, petit pois, riz
6.50 €
Couscous agneau
Couscous
Poulet, merguez, boeuf, agneau, semoule, poivron vert et rouge, courgette, aubergine, navet, carotte, tomate, pois chiche, harissa
7.50 €
Couscous boeuf
Couscous
Poulet, merguez, bœuf, semoule, poivron vert et rouge, courgette, aubergine, navet, carotte, tomate, pois chiche, harissa
6.50 €
Choucroute
Choucroute
Choux, saucisse fumée, échine fumée, port frais, knack, pomme de terre, lardons fumées
5.50 €
Tartiflette et salade verte
Tartiflette et salade verte
Tartiflette et salade verte
5.50 €
Tartiflette
Tartiflette avec saucisse fumée et salade verte
Pomme de terre, reblochon, oignon, lardon fumée, crème, vin blanc (saucisse fumée environ 130 g)
7.00 €
Lasagne
Lasagne
Lasagne
4.90 €
Chili con carné
Chili con carné
Chili con carné
5.90 €
03 81 48 07 13
Boucherie, Charcuterie, Traiteur, Fabrication artisanale.
Chez Francis, le roi de la saucisse.
12 Grande Rue, 25430 CHAZOT.
